Abats et abattis Libertalia

Comment préparer les abats pour la congélation ? Les abats sont les viscères des animaux de boucherie. Les parties externes qui sont consommables tels que les pieds ou la queue font également partie des abats. La préparation avant la congélation diffère pour les abats rouges et...
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Que faire avant la congélation des abattis ? Les préparatifs de la congélation diffèrent pour les abattis crus ou les abattis cuisinés. Par ailleurs, certaines recettes peuvent être congelées. Les précautions à prendre avant de congeler des abattis crus Les bas morceaux doivent...
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