Congélation des Desserts Libertalia

Comment réaliser des crêpes ? Pour réaliser des crêpes, il faudra avoir à sa disposition : 250 g de farine, 3 oeufs, 500 ml de lait, une cuillerée à soupe d'huile. Dans un grand saladier, verser la farine puis faire un trou au milieu et y verser les œufs. Ajouter progressivement le...
Lire la suite
Recettes de charlotte Il y a plusieurs façons de préparer une charlotte : avec des fraises ou des framboises, ou au chocolat, etc. Les ingrédients de base sont les biscuits à la cuillère ou des boudoirs et de la crème. Recette de base Pour préparer une portion de charlotte pour 4...
Lire la suite
La recette de base d'un bavarois La recette de base pour un bavarois nécessite les ingrédients suivants : du lait, des jaunes d’œuf, de la crème liquide, de la gélatine, du miel. Dans un récipient, mettre la gélatine et la faire ramollir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Bouillir...
Lire la suite
Les préparations requises pour la congélation du crumble Préparé bien à l'avance, le crumble peut être congelé sans perdre son goût. Mais il est impératif de bien adopter toutes les techniques requises pour la congélation. Le type de conditionnement pour la congélation du crumble Une...
Lire la suite
Méthode de préparation du flan pour la congélation Les ingrédients de base nécessaires pour la préparation d'un flan sont : 6 œufs, 1/2 litre de lait écrémé, du sucre, un arôme. On commence la préparation par battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. En même...
Lire la suite